Tallarines integrales

Hola,y buenas noches, aca les traigo estos tallarines riquisimos y ideales para los bebes. A punten.

Ingredientes:

• 1/2 k de harina integral
• 1 huevo
• 10 maximo de hojas de acelga
• agua cantidad necesaria
• 2 cucarachas de aceite de maiz

Con la acelga ya cocida al vapor y extrujados para extraer el exeso de agua, lo incorporamos en la licuadora con el huevo y el aceite. Aparte ya tendremos la harina integral en forma de corona en la mesada.

Cuando este ya el licuado, incorporamos de apoco al hueco formado en la harina e ir uniendo todos los ingredientes hasta obtener una masa consistente, si es necesario agregarle un poco de agua.

Dejar descansar 30 minutos.

Estirar la masa con un rodillo de cocina hasta que tenga un espesor q querramos.

Cortar los tallarines a gusto

Con la olla ya al fuego e hirviendo, agregamos los fideos y retiramos cuando esten (aprox 3-5min) y servimos!